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Desh ko jodti Khichdi देश को जोड़ती खिचड़ी
जीवन में तमिलनाडु जाने का अवसर बस दो तीन बारी ही मिला है, तामिलनाडू का ख्याल मन मे आते ही मेरे दिमाग मे मिट्टी की सौंधी सौंधी ख़ुशबू के साथ पोंगल जो एक तरह की स्थानीय खिचड़ी है तैरने लगती है। जब …
Khuded Dandi Kanthi
Khauk Kya Hai aur Banane Ki Vidhi खौक क्या है और बनाने की विधि
नमस्कार दोस्तों जैसा कि आप जानते हैं कि आज 10 अप्रैल 2020 को उत्तराखंड के लोगों ने पहाड़ी अनाज दिवस मनाया जिसमें अपने-अपने पहाड़ी खाने को बनाया और सोशल मीडिया पर इसका काफी अच्छा प्रचार प्रसार …
खुदेड़ पदार्थ
Bal Mithai बाल मिठाई
अल्मोड़ा की बाल मिठाई नमस्कार दोस्तो आज मैं आपको बताने वाला हूं आपकी पसन्दीदा मिठाई के बारे में जिसकी रेसिपी बहुत पुरानी है और इसका इतिहास उत्तराखण्ड से जुड़ा है। अब आप समझ ...
खुदेड़ पदार्थ
सिंगोरी
नमस्कार दोस्तों आज आपके सामने एक ऐसे खाद्य पदार्थ के बारे में जानकारी लेकर आया हूँ जिसका नाम सुनते ही आपके मुह में पानी आ जायेगा यह उपलब्ध होता है उत्तराखण्ड में। जी हां तश...
खुदेड़ वनस्पति
बुरांश शरबत के लाभ Rhododendron
बुरांश उत्तराखण्ड का राज्य पुष्प है, इसे राज्य पुष्प बनाने के कई महत्वपूर्ण कारण है। यह पुष्प उत्तराखण्ड के घने जंगलो में पाया जाता है। बुरांश एक औषधीय पुष्प भी है शोध से पता चलने के बाद इससे…
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